close
成品：
食材：雞腿肉、薑片、紅棗
配料：米酒、鹽、麻油
步驟一：用麻油爆香薑片
步驟二：等薑片保出香氣後，雞腿肉下鍋
步驟三：將雞腿肉炒至八分熟後加入米酒、白米、紅棗及等量的水
步驟四：蓋上鍋蓋小火煮15分鐘後熄火悶15分鐘，將將～開鍋！
醉後起鍋時稍微拌一下，雞腿肉的油脂均勻分佈在米粒上，米粒又香又Q，雞腿肉有濃濃的麻油酒香氣，讚～！成功
全站熱搜
- Mar 21 Wed 2012 13:00
下廚趣（荷蘭鍋）：麻油雞燉飯
步驟一：用麻油爆香薑片
步驟二：等薑片保出香氣後，雞腿肉下鍋
步驟三：將雞腿肉炒至八分熟後加入米酒、白米、紅棗及等量的水
步驟四：蓋上鍋蓋小火煮15分鐘後熄火悶15分鐘，將將～開鍋！
醉後起鍋時稍微拌一下，雞腿肉的油脂均勻分佈在米粒上，米粒又香又Q，雞腿肉有濃濃的麻油酒香氣，讚～！成功
留言列表
留言列表發表留言
